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Birra
DESCRIZIONE
Birra ad alta fermentazione di colore leggermente ambrato e schiuma bianca. L'equilibrio in questa birra vira totalmente sul luppolo e sull'amaro. Grazie all'utilizzo di luppoli americani presenta le caratteristiche note agrumate, resinose e di frutta tropicale che richiede questo stile. Il dry-hopping permette di sentire questi profumi di luppolo fresco già al naso. Durante la bevuta si avverte un leggero aroma di cereale tostato che fa da accompagnamento all'amaro per arrivare ad un finale secco e pulito.
Non filtrata e non pastorizzata.
ATTACCO BOLLOSPINA
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