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La nostra linea di birre artigianali senza glutine #Befree nasce nel 2019, dopo la diagnosi di celiachia di Marianna, la figlia più piccola. Abbiamo studiato, sperimentato e creato ricette ad hoc, originali, non solo deglutinato le birre della nostra linea tradizionale.
Tutti i lotti vengono analizzati da un laboratorio esterno, che accerta la presenza di meno di 20ppm.
Bionda, con riflessi dorati, è una Golden Ale, facile da bere e apprezzare in compagnia. Di lei, conquistano i profumi erbacei dei luppoli continentali e, al sorso, le note rotonde del malto. Il corpo è medio e la schiuma compatta. Leggera, fresca, beverina.
ATTACCO BOLLOSPINA
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