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COLD SHOWER
Cold IPA - 5,50% Vol
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Le Cold IPA sono uno stile americano sbarcato da poco in Italia, dove le
particolarità sono l’utilizzo di una base maltata molto semplice e
leggera costituita da malto Pilsner, l’utilizzo di un ceppo di lievito a
bassa fermentazione ed una importante luppolatura a fine bollitura ed
anche in dry hop. Abbiamo ottenuto una birra chiara leggermente velata
dai profumi netti di mandarino, cedro, frutta tropicale e menta.
In bocca è leggera e scorrevole, secca ed estremamente dissetante dal
gusto agrumato, fruttato e citrico. La bassa gradazione alcolica la
rende perfetta per le calde serate estive in arrivo… meglio essere
preparati.
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