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Costanza d'Aragona
di Birrificio Castel Del Monte
IPA - 5,70% Vol
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DESCRIZIONE
Questa Birra nasce nella Murgia Barese secondo lo stile della IPA e si propone come birra per "Veri" Intenditori.
E' di grande bevibilità, il colore è ambrato con schiuma persistente. Nell'aroma prevalgono sentori fruttati che sfumano, lasciando un retrogusto amarognolo e secco.
La birra non è pastorizzata. La fermentazione avviene con lieviti lasciati lavorare nelle condizioni climatiche ottimali, e successivamente viene rifermentata in bottiglia, per ottenere un gusto unico che matura nel tempo.
Questa "Ambrata" ispirata alla prima moglie dell'Imperatore Federico II è una birra perfetta per sollevare l'animo.
ATTACCO BOLLOSPINA
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