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Splanga
Belgian Pale Ale - 4,80% Vol
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DESCRIZIONE
Birra in stile "medievale" (parte della maturazione avviene infatti a temperatura di cantina 12-14 °C“ come avveniva prima dell'invenzione del frigorifero)
Il rumore delle cicale nascoste tra le colline in estate.”
Una birra dagli ingredienti antichi, veri. Nasce dalla voglia di riscoprire il territorio piemontese. Sorso dopo sorso.
Bionda, con riflessi dorati, è una Belgian Ale fresca, ma ricercata. Di carattere semplice e morbido, conquista per la secchezza finale data dal farro di Alta Langa. Equilibrata con buona schiuma.
Abbinala a lievitati con cereali o trebbie, insalate estive, piatti a base di legumi.
Il nome Splanga deriva dall'unione della parola Farro (SPelt in inglese) con Langa. In dialetto locale questo termine indica le scintille che si generano battendo "ferro su ferro".
E' la "bionda" più venduta di Birra Carrù.
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