Birre Steinbier
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Birre Steinbier: la magia della birra prodotta con pietra bollente
Le Steinbier (dal tedesco "birre di pietra") sono birre uniche nel loro genere, prodotte seguendo un metodo di produzione affascinante.
Questo processo inizia con l'utilizzo di tini di legno (al posto dei tradizionali recipienti di fermentazione) e pietre: queste, riscaldate a temperature ardenti, vengono immerse nel mosto per raggiungere la temperatura necessaria.
Il contatto con le pietre incandescenti dona alla birra un sapore straordinario, ricco di sfumature di caramello e un leggero tocco di fuliggine.
