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Birrificio Civale

Il Birrificio Civale inizia a produrre nel mese di maggio 2009, ma in realta’ il progetto era partito da lontano gia’ molti anni prima, nella mente e nel cuore dei due birrai, Vincenzo Civale e Daniele Cosenza.

Nell’anno 2007 avvenne l’incontro, ed un’intesa subito ottima ha portato alla condivisione di esperienze, opinioni, ricette, accumulate da entrambi nell’arco degli anni.

E’ subito iniziata insieme la produzione delle prime birre e l’affinamento di ricette gia’ innumerevoli volte separatamente sperimentate, ma con un pensiero: aprire un microbirrificio. Trascorsi alcuni mesi e iniziata l’ardua ricerca di un locale adeguato, infine trovato.
L’inizio dei lavori di ristrutturazione dei locali, la scelta degli impianti e di tutto ciò che comporta l’apertura di un microbirrificio. Infine il 5 maggio 2009 la prima cotta.

Da allora sono trascorsi più di 10 anni, il Birrificio è ora una felice e consolidata realtà produttiva, con clienti sparsi su tutto il territorio nazionale e anche all’estero. Si sono aggiunti allo staff diversi collaboratori che hanno permesso di evolvere sia in termini di capacità produttiva che in termini di miglioramento qualitativo dei prodotti.

Birre a catalogo

Disponibile
Visium

di Birrificio Civale

Triple
8,50% Vol Prezzo: 3,81€

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Disponibile
Thunderhop

di Birrificio Civale

Imperial IPA
8,70% Vol Prezzo: 4,25€

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Disponibile
Punto di Fuga

di Birrificio Civale

Honey Ale
7,20% Vol Prezzo: 3,81€

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Disponibile
Monflowers

di Birrificio Civale

Blanche
5,00% Vol Prezzo: 3,66€

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Disponibile
Mervisia

di Birrificio Civale

Bitter inglese
6,20% Vol Prezzo: 3,66€

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Disponibile
Mayno

di Birrificio Civale

Oatmeal Stout
5,40% Vol Prezzo: 21,97€

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Disponibile
Ipacondriac

di Birrificio Civale

America IPA
6,50% Vol Prezzo: 3,81€

+ costi di spedizione


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Disponibile
Imperiosa

di Birrificio Civale

Imperial Stout
10,00% Vol Prezzo: 4,25€

+ costi di spedizione


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Disponibile
Dékas

di Birrificio Civale

Ale chiara tedesca
5,30% Vol Prezzo: 21,97€

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Disponibile
Box Degustazione

di Birrificio Civale

Misto
3,00% Vol Prezzo: 3,54€

Prezzo per scatola:42,48 €

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Disponibile
Box degustazione

di Birrificio Civale

Misto
3,00% Vol Prezzo: 3,54€

Prezzo per scatola:42,48 €

+ costi di spedizione


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Disponibile
Alica

di Birrificio Civale

Golden Ale
4,70% Vol Prezzo: 21,97€

+ costi di spedizione


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