Sei alla ricerca di nuove idee per promuovere il tuo locale? Avere un’ampia scelta di birre al giorno d’oggi potrebbe non essere più sufficiente per far crescere un’attività: il cliente è sempre più alla ricerca di eventi, offerte e specialità innovative.
A spiccare tra la concorrenza sono infatti i locali che curano la propria location, propongono promozioni particolari, possiedono particolari tipologie di birre ricercate, danno vita ad abbinamenti gastronomici unici tra birra e cibo e si impegnano nella creazione di eventi che coinvolgono i propri clienti.
Leggi il nostro articolo e scopri nuove idee per attirare clienti in un ristorante o in un locale con la birra artigianale.
6 attività per promuovere il tuo locale con la birra artigianale
L’entusiasmo dei tuoi clienti è un fattore importante per fidelizzarli e stuzzicarli in modo che abbiano voglia di ritornare da te e, magari, anche di diventare clienti abituali.
Offrire una selezione di birre artigianali invece delle più comuni birre di largo consumo, rappresenta già un ottimo modo per differenziarsi dalla tua concorrenza, anche perché sono prodotti molto apprezzati sia da appassionati del settore che da semplici clienti curiosi. Inoltre, nel nostro paese il numero di birrifici e micro-birrifici che producono birre di alta qualità è in continua crescita. Se possiedi un bar o ristorante puoi approfittare della crescente richiesta per attirare clienti e proporre eventi che abbiano al centro proprio la birra artigianale.
Di seguito ti lasciamo alcune idee per offerte promozionali perfette per locali innovativi.
Abbinamenti innovativi per stimolare l’appetito dei clienti
Le birre artigianali possiedono una varietà unica: dai sapori più particolari, come quello della birra salata Gose, al gusto leggero e rinfrescante delle classiche Pils. I loro sapori e profumi raffinati, frutto di un’attenta cura e ricerca, si prestano a intriganti abbinamenti con il cibo.
Hai la possibilità quindi di realizzare un’esperienza di degustazione unica, per esempio attraverso delle serate in cui proponi un menù speciale del giorno con un abbinamento inedito o presenti un nuovo piatto in edizione limitata. Puoi anche pianificare eventi con birre regionali dove i clienti sperimentano le specialità di un territorio. Queste esperienze restituiscono ai tuoi avventori un ricordo positivo e aumentano al contempo le opportunità di vendita.
Serate a tema birra
Un’altra opzione particolarmente apprezzata è quella delle serate tematiche che attirano sempre un gran numero di curiosi. Dai spazio alla fantasia e scegli un tema su cui impostare il menù: puoi ispirarti al mondo del cinema, proporre abbinamenti birra musica, fare una festa etnica, una cena con delitto o con un determinato dress code… a te la scelta!
Happy hour della birra artigianale
Tra i consigli per far crescere il bar non possiamo non proporti degli aperitivi stuzzicanti: l’happy hour è infatti un’occasione molto apprezzata sia dai più giovani che dalle persone più mature. Potrebbe essere il momento perfetto per offrire dei cocktail con la birra, anche molto scenografici, come il Black Velvet, il Lady’s Beer Cup e la spuma di birra.
Degustazioni guidate
Hai mai pensato di puntare sul beer tasting? Le degustazioni guidate sono un’ottima opportunità per stringere collaborazioni con i birrifici del tuo territorio. Potresti dedicare delle serate a un determinato stile di birra prevedendo una cena con diverse portate abbinate oppure del finger food, sia a buffet che seduti al tavolo. Per trovare ispirazione puoi dare uno sguardo ai box degustazione disponibili nel nostro catalogo.
Proponi birre stagionali
Le birre stagionali rappresentano un’offerta interessante da presentare ai tuoi clienti: si tratta infatti di quelle birre prodotte in determinati periodi dell’anno con ingredienti tipici di quella stagione. Troverai quindi a disposizione birre molto diverse tra loro, ricche di gusto e speziate, con un’ampissima gamma di aromi: caramello, biscotti, cioccolato, tostato, nocciola, miele. Sbizzarrisciti nella scelta e stupisci anche i clienti più esigenti!
Birre artigianali in edizione limitata
Infine, un’ultima idea di marketing per vendere birra può essere quella di dedicare degli eventi a birre artigianali in edizione limitata, disponibili quindi solo in quell’occasione: in questo modo farai percepire l’esclusività della tua proposta e incuriosirai i clienti attirati dall’offerta limitata.
Con una proposta del genere otterrai principalmente due vantaggi: far sentire speciale e fortunato chi riesce a partecipare all’evento e suscitare una sana “invidia” in chi è stato escluso, facendo in modo che agli eventi seguenti prenoti subito.
Hai bisogno di un’assistenza personalizzata per il tuo locale? Il servizio Customer Care di Trovabirre ti starà accanto passo per passo nel percorso di acquisto. Gli addetti al Customer Care sono infatti veri e propri appassionati di birra artigianale pronti ad ascoltare e assisterti in modo attento: sanno quanto sia essenziale trovare le birre giuste per il tuo locale ed evento. Lasciati ispirare dalle nostre idee e promuovi il tuo ristorante!
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