{"id":2967,"date":"2021-07-13T12:00:05","date_gmt":"2021-07-13T10:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.trovabirre.it\/?p=2967"},"modified":"2023-12-19T13:25:34","modified_gmt":"2023-12-19T12:25:34","slug":"chi-ha-inventato-la-birra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2021\/07\/13\/chi-ha-inventato-la-birra\/","title":{"rendered":"Chi ha inventato la birra?"},"content":{"rendered":"\n

Se oggi possiamo bere una pinta dissetante al bancone del nostro pub preferito, lo dobbiamo <\/span> <\/span>alla <\/span>popolazione sumera <\/b>che, all\u2019incirca <\/span>4.000 anni fa<\/span><\/a>, ha creato una deliziosa bevanda <\/span> <\/span>d’orzo, antenata millenaria della nostra birra. <\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Tra le prime fonti storiche che attestano la \u201c<\/span>nascita\u201d <\/span><\/i>della birra, troviamo una poesia risalente a <\/span> <\/span>3900 anni fa: il componimento poetico ha come tema un\u2019ode alla <\/span>dea Ninkasi<\/b>, l\u2019antica divinit\u00e0 <\/span> <\/span>sumera protettrice della birra, che svela la ricetta antica della bevanda al cereale.<\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Dal medioriente, la birra presto <\/span>spopola anche in Egitto<\/b>, dove viene accostata al <\/span>Dio Osiride<\/b>, <\/span> <\/span>una delle divinit\u00e0 pi\u00f9 importanti del culto pagano. \u00c8 proprio in Egitto che <\/span>Agricola<\/b>, governatore <\/span> <\/span>romano in Britannia, assaggia e apprezza la nuova bevanda, decidendo di rientrare a Roma in <\/span> <\/span>compagnia di tre Mastri Birrai e creare quello che pu\u00f2 essere considerato il <\/span>primo pub al <\/b> <\/b>mondo<\/b>!<\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Durante il Medioevo, la produzione di birra gira intorno alla vita monastica: \u00e8 all\u2019interno dei <\/span> <\/span>monasteri, poco dopo l\u2019anno 1000, che viene introdotto il <\/span>luppolo <\/b>all\u2019antica ricetta, dando vita <\/span> <\/span>al gusto inconfondibile della birra che tuttora beviamo. I <\/span>monasteri italiani<\/b>, per quanto riguarda <\/span> <\/span>la produzione brassicola, sono depositari di una tradizione antichissima: basti pensare <\/span> <\/span>all\u2019<\/span>Abbazia di Montecassino<\/b>, un monastero benedettino sito nel Lazio che, tra il 629 e il 643, <\/span> <\/span>produce la prima birra d\u2019Abbazia. <\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Da quel momento in poi, a distanza di secoli, la tradizione brassicola \u00e8 ancora fortemente legata <\/span> <\/span>a filo doppio con la cultura agroalimentare italiana, che rende <\/span>la birra <\/span><\/i>un <\/span>momento di socialit\u00e0<\/b> altamente simbolico.<\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Dal passato al futuro della birra<\/b> <\/b><\/h3>\n\n\n\n

Il mondo della birra, come ogni produzione che attraversa i secoli, cambia a seconda della <\/span> <\/span>societ\u00e0 e, vista la sua <\/span>natura dinamica<\/b>, affronta le sfide del contemporaneo con uno sguardo <\/span> <\/span>sempre rivolto al futuro.<\/span>  <\/span><\/p>\n\n\n\n

La riprova che il mondo brassicolo sia sempre stato al passo con i tempi \u00e8 stata fornita lo scorso <\/span> <\/span>anno, quando l\u2019intera popolazione mondiale \u00e8 stata costretta a <\/span>cambiare radicalmente le <\/b> <\/b>proprie abitudini di consumo e stili di vita<\/b>, a fronte di un\u2019emergenza sanitaria che ci ha <\/span> <\/span>costretti al pi\u00f9 rigido dei <\/span>lockdown<\/span><\/i>.<\/span>  <\/span><\/p>\n\n\n\n

V<\/b>endere birra online fuori dai mercati tradizionali<\/b> <\/b><\/h3>\n\n\n\n

Ora che l\u2019emergenza sanitaria che ci ha visto coinvolti lo scorso anno sembra lasciare spazio <\/span> <\/span>a una ritrovata normalit\u00e0, il <\/span>canale online <\/b>continua a rappresentare un\u2019ancora di salvezza e un <\/span> <\/span>mezzo di <\/span>promozione per le medie e piccole aziende brassicole<\/b>, che vedono nella vetrina <\/span> <\/span>digitale un\u2019occasione di visibilit\u00e0 ad ampio raggio.<\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Lontano dai meccanismi che rappresentano la distribuzione tradizionale, <\/span>Trovabirre <\/span><\/a>promuove, <\/span> <\/span>attraverso il <\/span>servizio Priming<\/b>, la <\/span>democratizzazione <\/span><\/i>della <\/span>vendita di birra italiana artigianale <\/b> <\/b>online<\/b>. Grazie a una semplice registrazione gratuita al portale, i birrifici artigianali italiani <\/span> <\/span>possono vendere – <\/span>senza obbligo di esclusiva <\/b>– i loro prodotti ai clienti <\/span>Ho.Re.Ca. <\/span><\/i>che, dal <\/span> <\/span>canto loro, non hanno il vincolo della spesa minima.<\/span>  <\/span><\/p>\n\n\n\n

Trovabirre si pone come luogo virtuale d\u2019incontro tra i <\/span>produttori di birre <\/b>e i <\/span>gestori di locali<\/b>, <\/span> <\/span>che scelgono per i loro clienti il meglio dell\u2019offerta brassicola italiana, senza alcun vincolo <\/span> <\/span>dettato dalla vendita al dettaglio tradizionale.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Secondo il <\/span>report annuale <\/span><\/a>a cura di <\/span>AssoBirra<\/span><\/i>, le piattaforme di <\/span>acquisto online di alcolici<\/b> hanno rappresentato nel 2020 una soluzione efficace per quasi <\/span>1 italiano su 5<\/b>. Per molti <\/span> <\/span>italiani, il <\/span>lockdown <\/span><\/i>\u00e8 stato l\u2019occasione perfetta per <\/span>sperimentare nuove e pi\u00f9 esclusive <\/b> <\/b>tipologie di birra<\/b>, ma anche modalit\u00e0 di acquisto e consumo alternative.<\/span><\/p>\n\n\n\n