{"id":5103,"date":"2023-12-19T09:00:00","date_gmt":"2023-12-19T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/?p=5103"},"modified":"2023-12-05T15:30:15","modified_gmt":"2023-12-05T14:30:15","slug":"3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/","title":{"rendered":"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Se gestisci un locale sai bene quanto \u00e8 importante scegliere in maniera oculata le bevande pi\u00f9 adatte ai tuoi clienti. Avere delle birre speciali e di qualit\u00e0 nel proprio menu<\/strong> pu\u00f2 rappresentare un modo efficace per differenziarti dalla concorrenza e fare in modo che la tua offerta venga apprezzata maggiormente dalla clientela.<\/p>\n\n\n\n

Esiste infatti una nicchia di appassionati<\/strong>, ma anche un folto numero di curiosi<\/strong>, che ricercano sapori e profumi particolari<\/strong> e vogliono essere stupiti. In questo contesto di scoperta e interesse per il mondo brassicolo, ampliare la scelta di birre artigianali pu\u00f2 rivelarsi una mossa intelligente.<\/p>\n\n\n\n

Scopri insieme a noi come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0<\/strong> e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Caratteristiche della birra artigianale di qualit\u00e0<\/h2>\n\n\n\n

Secondo la definizione dell’Associazione Unionbirrai<\/a> la birra artigianale \u00e8 una birra cruda e integra<\/strong>. Ci\u00f2 significa che il suo metodo di produzione non prevede la filtrazione e la pastorizzazione. Quindi, una bevanda artigianale conserva tutte le sue sostanze organolettiche in sospensione, acquisendo un carattere forte e unico.<\/p>\n\n\n\n

Per questa ragione, le bottiglie che la contengono sono scure<\/strong>. I lieviti, infatti, non essendo filtrati, rimangono attivi e portano la birra a un lento cambiamento. Una birra naturale<\/strong>, come lo sono quelle artigianali, non pu\u00f2 essere conservata per troppo tempo, perch\u00e9 va incontro a un processo di perdita delle sue propriet\u00e0 causato proprio dall’assenza di conservanti.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, si tratta di birre create da artigiani<\/strong>, che si dedicano con impegno alla loro realizzazione, a partire dalla scelta delle materie prime. Tale peculiarit\u00e0 impone ovviamente dei limiti nella capacit\u00e0 produttiva<\/strong> di un birrificio artigianale che, per mantenere alti gli standard di qualit\u00e0, sceglie di ridurre la quantit\u00e0 di birra commercializzata. La piccola produzione \u00e8 senza dubbio un punto di forza in questo caso, perch\u00e9 avremo tra le mani una birra diversa da quella industriale<\/strong>: un prodotto che possiamo considerare eccellente rispetto al livello qualitativo delle grandi multinazionali.<\/p>\n\n\n\n

Ma come si valuta una birra?<\/strong> Non esiste una metodologia di analisi universale, perch\u00e9 non esiste un metodo di produzione uguale per tutte. Ciascun artigiano della birra sceglie la propria ricetta e si fa ispirare dal suo territorio.<\/p>\n\n\n\n

Possiamo per\u00f2 individuare alcuni criteri utili per aiutarti a riconoscere la birra artigianale<\/strong>, vediamoli insieme.<\/p>\n\n\n\n

Scelta degli ingredienti e metodo di produzione<\/h3>\n\n\n\n

Come abbiamo anticipato nel paragrafo precedente, la birra artigianale viene realizzata da mastri birrai<\/strong> e in piccole quantit\u00e0<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Un birrificio artigianale si dedica quindi alla sperimentazione <\/strong>e all’innovazione, senza per\u00f2 abbandonare le sue radici nel territorio, da cui trae forza attraverso l’uso di materie prime locali<\/strong> (che nel caso di un birrificio agricolo<\/a> sono anche autoprodotte<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

Tutte le fasi della creazione sono attentamente seguite e studiate, partendo dalla macinazione del malto<\/strong>, passando per la bollitura del mosto<\/strong> e l’aggiunta del luppolo<\/strong>, sino ad arrivare alla fermentazione attraverso l’uso di lieviti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Questa grande cura ovviamente trover\u00e0 compimento al momento della degustazione<\/strong>, quando il palato sar\u00e0 invaso da sapori speciali<\/strong>, creati con aromi e malti unici.<\/p>\n\n\n\n

Scoprire il luogo di produzione<\/h3>\n\n\n\n

Un altro elemento che puoi usare per orientarti nella scelta \u00e8 proprio il luogo di produzione. Infatti, il territorio <\/strong>\u00e8, nella stragrande maggioranza dei casi, la fonte di ispirazione che d\u00e0 vita alla bevanda. Tutta la storia di un luogo si riversa poi nella birra, che sar\u00e0 il riflesso della sua cultura<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Perci\u00f2 se, studiando una birra artigianale, ti accorgi che viene prodotta da un microbirrificio o da un birrificio agricolo, e ritrovi nella sua composizione le tracce del suo territorio<\/strong>, puoi stare tranquillo che darai ai tuoi clienti la possibilit\u00e0 di sorseggiare un vero e proprio gioiello brassicolo.<\/p>\n\n\n\n

Valutare la pulizia e la facilit\u00e0 di bevuta<\/h3>\n\n\n\n

Ovviamente, il modo pi\u00f9 semplice per capire la qualit\u00e0 della birra artigianale<\/strong> che hai di fronte \u00e8 assaggiarla<\/strong>. Pu\u00f2 sembrare una banalit\u00e0 ma, programmarti una giornata da dedicare agli assaggi delle birre in commercio, pu\u00f2 essere un ottimo metodo per trovare le birre giuste da inserire nel tuo menu.<\/p>\n\n\n\n

Come riconoscere una birra buona<\/strong>? Una birra artigianale di alto livello deve possedere un profilo aromatico, gustativo e olfattivo, pulito e gradevole. In sostanza, non deve mostrare alcun difetto<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

In certi stili particolari<\/strong> \u00e8 prevista la presenza di alcuni aromi non convenzionali<\/strong>, ma comunque in quantit\u00e0 ridotta, e in accordo con il gusto complessivo della bevanda, che deve rimanere equilibrato. Non fanno testo, in questo caso, le birre a fermentazione spontanea<\/strong>, che raccolgono un insieme di sapori e percezioni sensoriali considerate al limite negli altri stili.<\/p>\n\n\n\n

Anche la percezione del profilo aromatico deve essere cristallina<\/strong>. Gli ingredienti devono sentirsi distintamente e non perdersi nella forza della birra. Per finire, non bisogna dimenticare la birra va bevuta, perci\u00f2, prima di scegliere, valuta anche quanto \u00e8 facile da bere<\/strong>, al di l\u00e0 tutti gli altri elementi. Questo fattore non dipende dalla gradazione alcolica della birra, bens\u00ec \u00e8 il risultato dell’accordo fra tutte le caratteristiche che abbiamo appena visto, e da come queste interagiscono tra loro.<\/p>\n\n\n\n

Come scegliere la birra artigianale: l’aiuto del Beersomelier<\/h2>\n\n\n\n

Capire quale birra artigianale bere pu\u00f2 diventare una sfida ostica, specialmente se i tanti impegni ti lasciano poco tempo a disposizione. Trovabirre<\/strong>, per venire incontro ai proprietari di locali iscritti in piattaforma, mette a disposizione il servizio di consulenza gratuita con un beersommelier<\/strong>, che ti permetter\u00e0 di creare una carta delle birre cucita su misura<\/strong> per le tue necessit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Che aspetti? Visita il nostro catalogo online e scopri la vasta offerta di birre artigianali 100% italiane<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0? Leggi l’articolo per scoprire quali elementi valutare e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"yoast_head":"\n3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0 - Trovabirre<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0? Leggi l'articolo per scoprire quali elementi valutare e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0 - Trovabirre\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0? Leggi l'articolo per scoprire quali elementi valutare e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Trovabirre\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/trovabirre.it\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-19T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Trovabirre\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Trovabirre\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/\"},\"author\":{\"name\":\"Trovabirre\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/person\/55785b72637cea5da401b8bf2510b6f3\"},\"headline\":\"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0\",\"datePublished\":\"2023-12-19T08:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/\"},\"wordCount\":910,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/\",\"url\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/\",\"name\":\"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0 - Trovabirre\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-19T08:00:00+00:00\",\"description\":\"Come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0? Leggi l'articolo per scoprire quali elementi valutare e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg\",\"width\":1170,\"height\":600,\"caption\":\"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/\",\"name\":\"Trovabirre\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Trovabirre\",\"url\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/cropped-logo_scritta_trovabirre_fondo_nero.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/cropped-logo_scritta_trovabirre_fondo_nero.png\",\"width\":540,\"height\":160,\"caption\":\"Trovabirre\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/trovabirre.it\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/trovabirre\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@trovabirremarketplaceb2b\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/person\/55785b72637cea5da401b8bf2510b6f3\",\"name\":\"Trovabirre\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2839eca523870c10cab184a3f20ca0c1739a5854e7014daec62b21b9b6ad93cb?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2839eca523870c10cab184a3f20ca0c1739a5854e7014daec62b21b9b6ad93cb?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Trovabirre\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\"],\"url\":\"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/author\/root\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0 - Trovabirre","description":"Come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0? Leggi l'articolo per scoprire quali elementi valutare e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0 - Trovabirre","og_description":"Come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0? Leggi l'articolo per scoprire quali elementi valutare e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9!","og_url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/","og_site_name":"Trovabirre","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/trovabirre.it\/","article_published_time":"2023-12-19T08:00:00+00:00","og_image":[{"width":1170,"height":600,"url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Trovabirre","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Trovabirre","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/"},"author":{"name":"Trovabirre","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/person\/55785b72637cea5da401b8bf2510b6f3"},"headline":"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0","datePublished":"2023-12-19T08:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/"},"wordCount":910,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg","inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/","url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/","name":"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0 - Trovabirre","isPartOf":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg","datePublished":"2023-12-19T08:00:00+00:00","description":"Come capire se la birra artigianale \u00e8 di qualit\u00e0? Leggi l'articolo per scoprire quali elementi valutare e trovare cos\u00ec le migliori birre per il tuo men\u00f9!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#primaryimage","url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg","contentUrl":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/3-consigli-per-capire-se-una-birra-artigianale-e-davvero-di-qualita.jpg","width":1170,"height":600,"caption":"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2023\/12\/19\/3-consigli-capire-birra-artigianale-di-qualita\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"3 consigli per capire se una birra artigianale \u00e8 davvero di qualit\u00e0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/","name":"Trovabirre","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#organization","name":"Trovabirre","url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/cropped-logo_scritta_trovabirre_fondo_nero.png","contentUrl":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/cropped-logo_scritta_trovabirre_fondo_nero.png","width":540,"height":160,"caption":"Trovabirre"},"image":{"@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/trovabirre.it\/","https:\/\/www.instagram.com\/trovabirre\/","https:\/\/www.youtube.com\/@trovabirremarketplaceb2b"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/person\/55785b72637cea5da401b8bf2510b6f3","name":"Trovabirre","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2839eca523870c10cab184a3f20ca0c1739a5854e7014daec62b21b9b6ad93cb?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2839eca523870c10cab184a3f20ca0c1739a5854e7014daec62b21b9b6ad93cb?s=96&d=mm&r=g","caption":"Trovabirre"},"sameAs":["https:\/\/trovabirre.it\/blog"],"url":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/author\/root\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5103"}],"version-history":[{"count":57,"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5164,"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5103\/revisions\/5164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}