{"id":5162,"date":"2024-01-02T09:00:00","date_gmt":"2024-01-02T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/?p=5162"},"modified":"2023-12-20T16:52:10","modified_gmt":"2023-12-20T15:52:10","slug":"come-aprire-beershop-negozio-birra-7-passi-da-seguire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2024\/01\/02\/come-aprire-beershop-negozio-birra-7-passi-da-seguire\/","title":{"rendered":"Come aprire un Beershop (negozio di birra): i 7 passi da seguire"},"content":{"rendered":"\n

L’interesse verso le birre artigianali<\/a> nel nostro paese si fa sempre pi\u00f9 forte: la passione per il mondo brassicolo<\/strong> \u00e8 in crescita e a dimostrarlo, oltre all’aumento delle vendite, c’\u00e8 la ormai incessabile nascita di tanti piccoli birrifici e microbirrifici nel territorio. <\/p>\n\n\n\n

Avviare un negozio di birre<\/strong> pu\u00f2 essere un’ottima strategia per rispondere a questa tendenza, dando al folto gruppo di appassionati (ma anche ai tanti curiosi) un luogo speciale dove trovare le tante specialit\u00e0 del territorio <\/strong>e scoprire i prodotti innovativi e unici <\/strong>che il mercato italiano offre. <\/p>\n\n\n\n

Da dove iniziare quindi? Leggi la nostra guida all’apertura di un beershop<\/strong> e scopri tutti gli step necessari a far partire la tua prossima avventura imprenditoriale.<\/p>\n\n\n\n

7 passi per aprire un Beershop<\/h2>\n\n\n\n

Come aprire un negozio di birra<\/strong>? Vediamo insieme alcuni elementi fondamentali che dovresti tenere in considerazione prima di fare il grande passo. <\/p>\n\n\n\n

Analisi di mercato<\/h3>\n\n\n\n

Il primo step \u00e8 lo studio del mercato di riferimento<\/strong>. Con una ricerca di mercato<\/strong> puoi capire il numero di consumatori di birra abituali<\/strong> nella tua zona, le loro abitudini di consumo ma, soprattutto, puoi analizzare la concorrenza<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Se dalla ricerca emerge un alto numero di concorrenti forse il mercato \u00e8 gi\u00e0 saturo e non avresti un margine di profitto sufficiente per sostenere la tua attivit\u00e0. Tieni presente, comunque, che si tratta di un settore con molto spazio a disposizione<\/strong> e tante opportunit\u00e0 ancora inesplorate<\/strong> nel nostro paese. Valuta bene come differenziarti <\/strong>rispetto all’offerta gi\u00e0 esistente e lascia spazio alla creativit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Scelta del locale<\/h3>\n\n\n\n

Il secondo passo \u00e8 proprio quello di mettersi alla ricerca del locale che ospiter\u00e0 il tuo beer store<\/em>. Innanzitutto, deve essere un immobile a scopo commerciale<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Una volta accertato ci\u00f2, bisogna scegliere una posizione strategica<\/strong> per il negozio: meglio se in una zona molto frequentata<\/strong>, magari dove sai che esiste gi\u00e0 un gruppo di appassionati di birre, come nelle vicinanze di pub specializzati. Controlla anche che la zona sia ben servita dai mezzi pubblici<\/strong>, in modo che i clienti la possano raggiungere nel modo pi\u00f9 agevole possibile. <\/p>\n\n\n\n

Infine, verifica che ci sia lo spazio per un piccolo magazzino: le dimensioni ideali per un beershop<\/em> spaziano dai 15 ai 50 metri quadrati. Tieni in considerazione che dovrai posizionare con facilit\u00e0 scaffalature<\/strong>, frigoriferi <\/strong>e magari anche qualche tavolino<\/strong> e uno spillatore<\/strong>, se vuoi dedicarti alle serate di degustazione.<\/p>\n\n\n\n

Stile e Arredamento<\/h3>\n\n\n\n

Per lo stile e l’arredamento di un locale in cui vendere birra<\/strong> ti consigliamo di rimanere sul minimal<\/strong> in modo da dare maggiore risalto alla tua offerta di prodotti: le birre devono essere le protagoniste indiscusse. Attenzione per\u00f2, stile minimal non significa privo di carattere<\/strong>. Inserisci comunque degli elementi personali, che raccontino qualcosa su di te e sui tuoi gusti. <\/p>\n\n\n\n

Dedica del tempo anche all’organizzazione degli scaffali: fai in modo che i clienti si sentano guidati dall’arredamento nella scoperta dei tuoi prodotti e che sia facile individuare ci\u00f2 che cercano. Potresti, per esempio, raggruppare le birre per stile<\/strong>, provenienza <\/strong>o colore<\/strong>. A te la scelta!<\/p>\n\n\n\n

Attrezzatura<\/h3>\n\n\n\n

Individua in anticipo tutte le attrezzature necessarie<\/strong>: scaffali, frigoriferi professionali, bicchieri, spillatore\u2026 fai mente locale e scrivi un elenco di tutto ci\u00f2 che ti serve per la conservazione e il servizio della birra.<\/p>\n\n\n\n

Brand proprio o Franchising<\/h3>\n\n\n\n

Sicuramente, aprire un beershop in proprio<\/strong> regala grandissime soddisfazioni, ma \u00e8 necessario una buona dose di esperienza per fare decollare l’attivit\u00e0. Se possiedi una discreta competenza nel settore \u00e8 indubbiamente una scelta da valutare. Devi infatti essere in grado di consigliare i clienti in modo professionale<\/strong>, ma anche saper degustare e valutare le birre<\/strong> accuratamente. <\/p>\n\n\n\n

La scelta di avviare, invece, un beer shop in franchising<\/strong> presenta meno rischi rispetto all’opzione precedente. Esistono infatti diversi franchising a cui affiliarsi come partner commerciali, che ti permettono di ottenere tutti i benefici derivanti dall’associazione a un nome gi\u00e0 conosciuto e affermato sul mercato.<\/strong> Non \u00e8 da sottovalutare, inoltre, la possibilit\u00e0 di ricevere una formazione specifica<\/strong> sull’attivit\u00e0 e persino sulle strategie di marketing, a partire da una grafica gi\u00e0 sviluppata e curata.<\/p>\n\n\n\n

Scelta delle birre<\/h3>\n\n\n\n

Per quanto riguarda la scelta delle bevande, \u00e8 indispensabile conoscere in modo approfondito i gusti dei tuoi potenziali clienti e le loro preferenze in fatto di birra. Le birre artigianali<\/strong> sono, quasi sempre, una scelta molto apprezzata perch\u00e9 garantiscono un livello qualitativo estremamente elevato e ti danno la possibilit\u00e0 di offrire prodotti non disponibili nella grande distribuzione<\/strong>. Se invece hai una clientela meno informata sul mondo delle craft beers<\/em> puoi ampliare la tua selezione includendo anche marchi pi\u00f9 noti. <\/p>\n\n\n\n

Promozione<\/h3>\n\n\n\n

Per promuovere il tuo negozio specializzato in vendita di birre puoi puntare molto sulle attivit\u00e0 di marketing sia online che offline<\/strong>. Internet \u00e8 uno strumento molto potente per la visibilit\u00e0 del tuo store perch\u00e9 ti permette di sfruttare tanti canali: social network<\/strong>, newsletter <\/strong>e website <\/strong>sono un ottimo modo per farti conoscere dalle persone.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, potresti rendere il tuo negozio un punto di incontro per eventi dedicati agli appassionati di birra<\/strong>. Gli eventi di beer tasting<\/strong>, per esempio (se ottieni la licenza per la somministrazione) possono invogliare i clienti a provare nuovi prodotti e brand, per poi acquistare le bottiglie che apprezzano di pi\u00f9. <\/p>\n\n\n\n

Inoltre, le degustazioni guidate sono perfette per stringere delle fruttuose collaborazioni con i birrifici artigianali presenti nel tuo territorio<\/strong>. Avere un’offerta di qualit\u00e0 ti render\u00e0 senza dubbio un punto di riferimento per gli intenditori.<\/p>\n\n\n\n

Quali birre vendere nel tuo Beer Store<\/h2>\n\n\n\n

Se ti stai chiedendo quali birre puoi includere nel tuo negozio, la soluzione migliore \u00e8 sicuramente quella di avere un catalogo variegato<\/strong>, in modo da accontentare tutti i palati, anche quelli pi\u00f9 esigenti. <\/p>\n\n\n\n

Gli stili di birra<\/strong>, come ben sai, sono tantissimi: parti dalle birre classiche per poi offrire piccole chicche speciali e poco conosciute. Lager, Pils<\/a>, IPA<\/a>, Weizen<\/a>, Porter e Stout<\/a>\u2026 a te la scelta!<\/p>\n\n\n\n

Come e dove comprare le birre per il tuo nuovo negozio<\/h2>\n\n\n\n

Trovabirre <\/strong>\u00e8 il distributore di birra online<\/a> che ti offre il pi\u00f9 grande catalogo di birre artigianali 100% made in Italy<\/strong>. Nel portale troverai centinaia tra birrifici e locali registrati (ristoranti, pizzerie, pub e beershop<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

La nostra filosofia \u00e8 quella di dare uno spazio ai birrifici italiani<\/strong>, anche piccoli, che producono birre pregiate con ottime materie prime, e di conseguenza valorizzare l’ampia offerta del nostro paese. Tutte le aziende brassicole <\/strong>hanno cos\u00ec la possibilit\u00e0 di farsi conoscere anche fuori dai propri confini regionali <\/strong>ed arrivare nei tuoi scaffali per essere apprezzate da un numero sempre crescente di consumatori.<\/p>\n\n\n\n

Scopri il servizio Priming di Trovabirre per il tuo Beershop!<\/h2>\n\n\n\n

Il servizio Priming per i locali<\/a> consente la gestione diretta e controllata del tuo ordine<\/strong> e presenta diversi vantaggi. In primo luogo, ti garantisce l’elevata qualit\u00e0 delle etichette acquistate, che sono valutate da sommelier esperti<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

In pi\u00f9, comprando i prodotti con l’etichetta “Priming” riceverai l’ordine con una spedizione singola<\/strong> e pallettizzato in modo da ridurre al minimo qualsiasi rischio di rottura. Potrai anche decidere di aggiungere il servizio di trasporto a temperatura controllata<\/strong> per assicurarti la migliore conservazione possibile delle birre.<\/p>\n\n\n\n

Che aspetti? Approfitta della spedizione gratuita e senza ordine minimo<\/strong> e trova le birre artigianali perfette per il tuo beer store<\/em>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vuoi aprire un beershop? Il settore brassicolo regala tante opportunit\u00e0 inesplorate: scopri tutti gli step per affrontare al meglio la tua nuova avventura!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"yoast_head":"\nCome aprire un Beershop (negozio di birra): i 7 passi da seguire - Trovabirre<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vuoi aprire un beershop? 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