{"id":5614,"date":"2024-02-02T09:00:00","date_gmt":"2024-02-02T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/?p=5614"},"modified":"2024-01-11T11:12:51","modified_gmt":"2024-01-11T10:12:51","slug":"tendenze-nel-settore-birrario-cosa-aspettarsi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trovabirre.it\/blog\/2024\/02\/02\/tendenze-nel-settore-birrario-cosa-aspettarsi\/","title":{"rendered":"Le tendenze nel settore birrario per il 2024: cosa aspettarsi"},"content":{"rendered":"\n

Quali sono le tendenze da tenere d’occhio<\/strong> nel settore brassicolo? <\/p>\n\n\n\n

L’industria della birra, come ben sai, \u00e8 in continua espansione e in costante cambiamento, adattamento e crescita per stare al passo con le tendenze e i desideri dei consumatori. Anche i birrifici artigianali italiani<\/a> <\/strong>non sono da meno sotto questo punto di vista, ecco perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante che l’inventario del tuo locale corrisponda a ci\u00f2 che i clienti desiderano, in modo da invogliarli a tornare grazie ad un’offerta sempre aggiornata e di qualit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Stare al passo con le tendenze \u00e8 fondamentale<\/strong>: ti permette, infatti, di trovare nuovi modi per catturare l’attenzione di clienti (sia nuovi che affezionati) con sapori sorprendenti e tecniche produttive innovative. Nonostante il mercato della birra italiana nel mondo<\/a> non sia conosciuto al pari di quello vinicolo, il comparto \u00e8 in sviluppo e offre tantissime opportunit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Perch\u00e9 allora non stupire i tuoi ospiti con una selezione curata di birre artigianali italiane<\/strong>? Scopriamo insieme i trend della birra per il 2024<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tendenze della birra artigianale<\/h2>\n\n\n\n

Lo scenario in cui ci stiamo muovendo, come abbiamo anticipato, \u00e8 in perenne evoluzione. Quindi, quali sono le birre artigianali pi\u00f9 richieste<\/strong>? Scopri con noi i trend chiave che ci aspettiamo di vedere sul mercato della birra nel 2024<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Uscite stagionali<\/h3>\n\n\n\n

Nel 2024, le birre stagionali <\/strong>continueranno a dominare la classifica delle bevande pi\u00f9 popolari. Dalle birre dell’Oktoberfest, passando per quelle autunnali aromatizzate alla zucca<\/a>, fino ad arrivare alle Christmas Beer<\/a>, la scelta offerta ai consumatori sul mercato della birra artigianale italiana \u00e8 vastissima. Alcuni brand hanno creato una vero e proprio culto per le uscite stagionali in limited edition<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"GUISA<\/a>
GUISA – PERFETTA NON SOLO PER IL NATALE di Birrificio Degli Arimanni<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Per esempio, Guisa<\/a> del Birrificio degli Arimanni, \u00e8 la birra stagionale perfetta per il periodo invernale <\/strong>con i suoi aromi di scorze d’arancia<\/strong>, vaniglia <\/strong>e cannella <\/strong>e il suo profumo speziato<\/strong>. La schiuma candida e tenace richiama la vetta innevata della fantastica Cima Dodici, la montagna a cui \u00e8 ispirata.<\/p>\n\n\n\n

Bassa gradazione alcolica (ABV)<\/h3>\n\n\n\n

Una tendenza che sta spopolando negli ultimi anni \u00e8 quella delle birre analcoliche <\/strong>o a basso contenuto di alcol <\/strong>(ABV<\/strong>). Sono prodotte esattamente come la birra classica, ma l’alcol viene rimosso tramite osmosi inversa, distillazione sotto vuoto o bloccando la fermentazione prima che il livello alcolico sia troppo alto. <\/p>\n\n\n\n

Il risultato \u00e8 quindi una birra che ha lo stesso gusto e aspetto di quella tradizionale ma che contiene meno di 0,5% ABV. Molti marchi stanno addirittura sperimentando le acque frizzanti al gusto di luppolo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Birre ispirate ai dessert<\/h3>\n\n\n\n

Anche le bevande “dessert”<\/strong> stanno rapidamente guadagnando popolarit\u00e0, con la nascita di molte nuove birre ispirate ai dolci<\/strong>. Queste scatenano gi\u00e0 l’interesse di una grossa fetta di mercato, specialmente tra i pi\u00f9 passionati, e sono quindi ben conosciute. <\/p>\n\n\n\n

\"LA<\/a>
LA COLAZIONE DEI CAMPIONI (COLL. DE LAB) di Birrificio Filodilana<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Parliamo di prelibatezze come le Pastry Stout<\/a> <\/strong>o le Milkshake IPA<\/strong>, che con i loro sapori pieni e rotondi, imitano al palato la cremosit\u00e0 di un dolce al cucchiaio per restituire sensazioni morbide e i profumi della pasticceria. Esattamente le stesse suggestioni che troverai sorseggiando La Colazione dei Campioni<\/a> del Birrificio Filodilana, che ti stupir\u00e0 con le sue note di cacao e latte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sostenibilit\u00e0 e imballaggi <\/h3>\n\n\n\n

Esattamente come tutti gli altri settori, anche quello della birra continuer\u00e0 a implementare soluzioni sempre pi\u00f9 sostenibili. Molti birrifici eco-friendly<\/strong> si stanno impegnando nell’offrire i propri prodotti all’interno di imballaggi biodegradabili o compostabili<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Altri ancora stanno sostituendo gli imballaggi di plastica che ricoprono le confezioni con contenitori in cartone e alcuni, addirittura, sperimentano con lattine in cartone. Vedremo che sorprese ci riserver\u00e0 il 2024 sotto il profilo della sostenibilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Vuoi arricchire l’offerta del tuo locale? Su Trovabirre<\/strong> troverai il pi\u00f9 ampio catalogo di birre artigianali online<\/strong><\/a> 100% italiane!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quali sono le tendenze nel 2024 sul mercato della birra artigianale? Scopriamo insieme i trend chiave che non puoi assolutamente ignorare per quest’anno.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5616,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"yoast_head":"\nLe tendenze nel settore birrario per il 2024: cosa aspettarsi - Trovabirre<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quali sono le tendenze nel 2024 sul mercato della birra artigianale? 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