L’Oktoberfest è molto più di una semplice festa della birra: è una celebrazione della cultura, della tradizione e, ovviamente, delle squisite birre tedesche artigianali. Se sei un ristoratore e stai pensando di organizzare una festa della birra nel tuo locale, perché non scegliere il tema Oktoberfest? Non sai da cosa iniziare? Puoi affidarti alle nostre serate di Food Pairing!
Le serate di Food Pairing di Trovabirre sono più di una semplice cena, sono un viaggio di scoperta attraverso il mondo dei sapori: e quale occasione migliore dell’Oktoberfest per intraprendere questo viaggio? Che tu sia un appassionato di cibo, un amante della birra, o semplicemente curioso di far provare qualcosa di nuovo ai tuoi clienti, queste serate sono un’esperienza da non perdere e possono aiutarti a offrire qualcosa in più ai tuoi clienti. Nel corso di queste serate, il locale propone un menù speciale e per l’occasione i nostri Beer Sommelier studiano una scaletta di referenze per ogni piatto, andando ad esaltare la pietanza con la Birra o viceversa. Una vera esperienza sensoriale a 360°.
Ma veniamo al dunque. Ecco una guida passo passo per rendere il tuo evento un successo straordinario!
La storia e la tradizione dietro l’Oktoberfest
Iniziamo con un tuffo nel passato. L’Oktoberfest ha avuto origine a Monaco nel 1810 come celebrazione del matrimonio tra il principe Ludwig e la principessa Therese. Da allora, è cresciuta diventando la più grande festa della birra del mondo, attirando milioni di visitatori ogni anno. Durante l’Oktoberfest, le persone si riuniscono non solo per bere, ma anche per ballare, cantare e godersi le specialità culinarie tedesche.
La selezione delle birre: l’essenza dell’Oktoberfest
Naturalmente, la birra è il cuore pulsante dell’Oktoberfest. Per l’edizione 2023, ci sono alcune birre dell’Oktoberfest che hanno guadagnato popolarità, come ti abbiamo raccontato nell’articolo sulle birre dell’Oktoberfest 2023.
Non dimenticare, però, di aggiungere un tocco locale: il consiglio che ti diamo è quello di includere alcune birre artigianali italiane nella tua selezione per mostrare il meglio della produzione birraria del nostro Bel Paese.
La scelta delle birre è una fase molto importante per un evento ben riuscito. Per questo motivo può essere utile seguire i consigli di un Beer Sommelier che potrà aiutarti a creare una carta della birra ad hoc per l’occasione. Trovabirre, ad esempio, offre ai locali iscritti alla piattaforma la possibilità di ricevere consulenza gratuita da parte di un Beer Sommelier al fine di realizzare la carta delle birre per il proprio locale e\o scegliere le referenze migliori sulla base dei menù proposti dai locali stessi, anche in occasione di eventi speciali come l’Oktoberfest.
Come allestire e decorare il tuo locale a tema Oktoberfest
Quando si pensa all’Oktoberfest, ci si immagina grandi tende, tavoli lunghi, panche di legno e persone che brindano con enormi boccali. Ricrea questa atmosfera nel tuo locale utilizzando i colori tradizionali della Baviera: bianco e blu. Oltre ai colori, considera l’aggiunta di elementi tematici come boccali tradizionali, cappelli tirolesi e, ovviamente, bandiere tedesche.
Come intrattenere i tuoi clienti: alcune idee
La musica è l’anima di ogni festa. Invita una band locale che suona musica tradizionale tedesca o crea una playlist con le canzoni più iconiche dell’Oktoberfest. Per quanto riguarda l’intrattenimento, potresti organizzare concorsi di sollevamento boccali o divertenti gare di bevuta, sempre promuovendo un consumo responsabile. Un’altra fantastica idea sarebbe quella di organizzare degustazioni guidate, magari con l’aiuto di un esperto, per esplorare le diverse birre tedesche e italiane.
Come creare un menù a tema Oktoberfest
Il cibo è una parte essenziale dell’Oktoberfest. Le salsicce tedesche come Bratwurst e Currywurst sono imperdibili. Puoi anche servire pretzel salati, ideali per stuzzicare con la birra. Per i piatti principali, lo stinco di maiale al forno è un vero classico. E per dolce? Uno strudel di mele sarebbe perfetto.
Come promuovere la tua festa della birra Oktoberfest
Una volta che tutto è pronto, è il momento di far sapere a tutti del tuo evento. Utilizza i social media come Facebook e Instagram per annunciare e promuovere l’evento. Collabora con birrerie locali, in particolare quelle che producono birre artigianali italiane, per aumentare la visibilità. E non sottovalutare il potere dei materiali promozionali tradizionali: poster, volantini e sottobicchieri personalizzati possono fare la differenza.
In conclusione, organizzare una festa dell’Oktoberfest richiede passione, impegno e amore per la tradizione. Ma con la giusta preparazione, puoi offrire ai tuoi clienti un’esperienza autentica e indimenticabile!
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