L’inverno è la stagione perfetta per riscaldare il cuore e il palato dei tuoi clienti con una selezione di birre invernali uniche e avvolgenti. In questo articolo, esploreremo le migliori scelte di birre che puoi offrire nel tuo ristorante, concentrandoci su stili diversi come le birre natalizie e le speciali birre artigianali al miele. Scopriremo insieme come queste birre possono trasformare l’esperienza dei tuoi ospiti, rendendo il tuo locale una destinazione invernale per eccellenza.
Quali sono le birre invernali e le loro caratteristiche
La birra invernale è un termine che racchiude in sè diversi stili di birra, tutti caratterizzati da un profilo gustativo ricco e corposo, ideale per affrontare il freddo. Queste birre spesso presentano un maggior grado alcolico e un bouquet di sapori che vanno dal caramello al cioccolato, dalle spezie al fruttato. Sono perfette per essere gustate in un ambiente accogliente, accompagnando piatti invernali robusti.
Gli stili classici delle birre invernali
Esistono diversi stili di birre invernali che puoi includere nel tuo menu. Dalle robuste stout e porter, con i loro intensi sapori di caffè e cioccolato, alle più leggere e speziate winter ale. Non dimenticare le varianti più originali come la birra brulè, che unisce la tradizione della birra con quella del vin brulé, creando un’esperienza gustativa unica.
Tra queste troviamo anche le birre artigianali al miele, una scelta eccellente per i clienti che cercano qualcosa di diverso. Queste birre combinano la dolcezza naturale del miele con i sapori tradizionali della birra, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza.
Qual è la differenza con le birre di Natale?
Le birre di Natale, o birre natalizie, sono un sottoinsieme delle birre invernali. Spesso arricchite con ingredienti tipici delle festività come cannella, noce moscata e zenzero, queste birre sono un must-have durante il periodo natalizio. Offrire una selezione di queste birre può attrarre sia gli amanti delle tradizioni che i curiosi in cerca di sapori unici.
Birre artigianali in vendita online
Per ampliare la tua offerta, puoi considerare l’acquisto di birre artigianali in vendita online. Questo ti permetterà di avere una varietà più ampia e di offrire ai tuoi clienti birre uniche e di difficile reperibilità.
Nel nostro shop online puoi trovare una vasta scelta. Tra cui: la Free Solo, la
LOVE TO THE HOP AND BACK (DDH TRIPEL IPA) e la DO NOT DISTURB.
Free Solo di Birra Artigianale Impavida
La Free Solo, disponibile sia in fusto Polikeg che in lattine, è una birra artigianale prodotta da Birra Artigianale Impavida, che si distingue per il suo stile unico Session IPA. Con un contenuto alcolico moderato del 3,50%, questa birra si presenta come una scelta eccellente per chi desidera godersi il gusto pieno di una IPA senza l’intensità alcolica tipica di questo stile.
Questa birra è ideale per accompagnare momenti di relax o pasti leggeri, offrendo un’esperienza gustativa rinfrescante e piacevolmente aromatica. La Free Solo è pensata per gli amanti della birra artigianale.
Love to the Hop and Back (DDH Tripel IPA) di Evoqe Brewing
La Love to the Hop and Back (DDH Tripel IPA) è una birra artigianale di grande carattere prodotta da Evoqe Brewing. Classificata come una Imperial/Double IPA, questa birra si distingue per il suo elevato tenore alcolico del 10,50%, promettendo un’esperienza intensa e avvolgente.
La DDH (Double Dry Hopped) indica un processo di luppolatura aggiuntivo che conferisce alla birra un aroma più pronunciato e una complessità di sapori che esaltano il luppolo. Questa birra è ideale per gli amanti delle IPA che cercano un gusto ricco e stratificato, con note che spaziano dal fruttato al floreale, mantenendo un equilibrio perfetto tra amarezza e dolcezza.
Do Not Disturb di Evoqe Brewing
La Do Not Disturb di Evoqe Brewing è una birra artigianale che si distingue nel panorama delle India Pale Lager. Con un contenuto alcolico del 5,50%, questa birra offre un equilibrio perfetto tra la freschezza di una lager e l’intensità aromatica tipica delle IPA. La Do Not Disturb è caratterizzata da un gusto pulito e nitido, con note di luppolo che si fondono armoniosamente con un leggero sentore maltato.
Questa birra è l’ideale per chi cerca una bevanda con un carattere deciso, capace di soddisfare sia gli amanti delle lager tradizionali che quelli delle IPA più audaci.
Hai già scelto le tue birre invernali?
Incorporare una selezione di birre invernali nel tuo menu può trasformare il tuo ristorante in una destinazione invernale ideale. Dalle birre natalizie alle stout e porter, alle originali birre artigianali al miele, c’è un mondo di sapori da esplorare. Queste birre non solo delizieranno i tuoi clienti ma creeranno un’atmosfera unica e accogliente, perfetta per le serate invernali. E se non sai quali scegliere puoi sempre approfittare del nostro servizio di consulenza gratuita (beer sommelier) pensato per offrire un’assistenza professionale e senza costi per tutti i locali, inclusi ristoranti e pizzerie, che desiderano sviluppare o migliorare la loro offerta di birre. Questo servizio non si limita solo alla creazione di un’efficace carta delle birre, ma si estende anche a fornire supporto su come servire correttamente la birra, le tecniche di vendita al cliente, e la scelta di birre specifiche da abbinare ai diversi piatti del menù.
Lascia un commento