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Aletheia
IGA - Birra con uva/mosto - 6,50% Vol
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Alétheia è una Italian Grape Ale con mosto di Pallagrello Nero che non aspetta altro di esser bevuta a sorsate piene! Profumo vivido, ricco ed evocativo di mature bacche rosse, una volata sulle note maltate del pane biscottato con un finale sinuoso e facile al consumo che si concretizza in un felice matrimonio d’amore dove il territorio incontra la sua migliore espressione: la pulizia data dalla padronanza della tecnica.
Si consiglia l’abbinamento con ragù bianchi di agnello o coniglio; provolone del Monaco DOP; Biscotti di pasta di mandorle
Temperatura di servizio 8/10 °C
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