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Armida
Cream Ale - 5,00% Vol
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ARMIDA 5% ABV EBC 12 IBU 35
Dal bel colore dorato, limpida e con buona carbonazione e schiuma bianca. L’aroma è leggermente agrumato. L’amaro medio e secco e il corpo esile contribuiscono a rendere l’Armida leggera e dissetante pur risultante piuttosto morbida in bocca. E' ottenuta con lievito da alta fermentazione fatto lavorare a temperature da bassa così come accadeva negli USA alla metà del 1800. Uno stile che è sopravvissuto all'antiproibizionismo diventò molto popolare oltreoceano. Ben attenuata con un profilo simile alle birre a bassa fermentazione ma con più carattere è estremamente beverina, adattissima alla calura estiva. L’Armida, dedicata al Poeta Sorrentino Torquato Tasso e presentata l’11 Marzo 2017 in occasione dell’anniversario della nascita, è una declinazione diversa, rispetto all’ambrata Minerva, della buccia fresca di Arancia di Sorrento.
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