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Birra
DESCRIZIONE
“Il tramonto a fine giornata e l’aperitivo con una birra fresca, dissetante.”
Dal Seicento fino al 1935, a Carrù c’erano due famose filande per bachi da seta. Una birra di tradizione, anche birraria.
Dorata e opalescente, è una Blanche di facile beva. Al naso, prevalgono i profumi estivi di scorza d’arancia; all’assaggio è il coriandolo a invadere la bocca, chiudendo nel finale ben bilanciato. Il corpo è vellutato, grazie al frumento, e la schiuma persistente.
Abbinala a finger food, fritti e secondi piatti a base di pesce o a sushi e sashimi.
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