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Birra

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ELEA 7.5 % ABV EBC 22 IBU 38

Italian Grape Ale con uva di Taurasi, ovvero una delle massime espressioni dell’uva Aglianico. Dal colore dorato con riflessi oro rosso questa Birra disegna un ventaglio olfattivo originale, toccando in gioventù i tasti della fragola, del tè ai frutti rossi, e della mineralità. Connotati che al sorseggio si proiettano con coerenza, dando luogo a declinazioni di rotondità, sapidità ed elegante acidulità, fino a costruire un’intelaiatura gustativa equilibrata, capace di ben mascherare la propria non irrilevante gradazione alcolica.

Tratto da Fermento Birra Magazine / Nicola Utzeri

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