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Fenice
di Favorio Artigianale Isolana
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Pilsner alle carrube
Molto limpida e dal colore dorato con riflessi ramati, è una birra dal gusto fresco e caratteristico il cui finale secco e pulito è arrotondato dall’aroma dolciastro di carrube che bilancia sicilianamente l’amaro deciso tipico del luppolo ceco Saaz.
Piacevolmente dolceamara, floreale e speziata risulta ottima abbinata con pietanze a base di bottarga di tonno, gamberoni o fritture di pesce.
ATTACCO BOLLOSPINA
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