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Birra
DESCRIZIONE
Ispirata alla Dubbel, birra originaria dai monasteri del medioevo.
Il colore ambrato è dato dai malti caramellati e tostati, la tenuta della schiuma non è lunga a causa del tenore alcolico.
L'aroma è definito dal malto e dal fruttato dato dagli esteri del lievito.
Il sapore è composto dalla complessità dei malti utilizzati, si può percepire una sensazione di "calore" al palato derivante dal tenore alcolico, l'amaro del luppolo è poco percettibile.
La birra è molto corposa, lascia un gusto dolce, ed ha un grado alcolico importante.
Molto gradevole durante le fredde serate invernali.
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