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Birra

DESCRIZIONE

BIRRA ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata

Schiuma bianca, fine e persistente

Colore giallo paglierino. Velata

A livello olfattivo risulta intensa e coinvolgente con sentori speziati ( coriandolo, pepe bianco ), floreali ( Camomilla ) e fruttati ( agrumi, mandarino ) oltre a sentori di cereale.

Anche al gusto emergono piacevoli note di cereale e miele d'acacia.

Amaro, leggero e equiligrato.

Corpo accattivante e leggero.

Ideale con fiori di zucca fritti, peperoni alla piastra con cumino, paste fredde con erbe aromatiche, carpacci di salmone e tonno.

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