BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE
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LUPPOLATE SPECIAL STYLES STOUT & PORTER TRADIZIONE ANGLOSASSONE TRADIZIONE BELGA TRADIZIONE TEDESCA
Fotone
di Sothis Birrificio Artigianale
American IPA - 6,30% Vol
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DESCRIZIONE
La nostra interpretazione dello stile American IPA è rappresentata da una birra di colore ambrato dalla schiuma fine e persistente che intende spostare l'attenzione sugli aromi dei luppoli. Al naso la luppolatura in dry hopping regala un bouquet dalle molteplici e complesse sfaccettature che vanno dall'agrumato al resinoso, passando per aromi floreali e di frutta tropicale. Il palato non tradisce le sensazioni olfattive, infatti frutta e resina caratterizzano questa birra fin dalle prime sorsate; l'amaro è deciso e persistente ma ben bilanciato da una buona base maltata.
I fusti Polykeg sono il modello con sacca interna e attacco a baionetta
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