Birra artigianale, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Il colore giallo paglierino con venature dorate e l'intensa, morbida schiuma preannunciano una piacevole freschezza, ottenuta grazie all'aggiunta di mosto fiore di uve locali a bacca bianca che le conferisce un intenso bouquet con note di frutta esotica, a polpa gialla, melone, pera e delicati profumi tipici della macchia mediterranea e dei campi in fiore. Ideale come compagna per lunghi aperitivi, in bocca ritroviamo i sentori fruttati e floreali già presenti al naso che la rendono elegante, morbida, facile da bere, grazie anche ad una bella secchezza, una piacevole mineralità ed una delicata sapidità che lasciano spazio ad un finale appena amaro.