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Birra

DESCRIZIONE

Birra ispirata alle Kerst Beer belga. La base è una double saison, con colore ambrato, corpo morbido (grazie all’utilizzo del grano Senatore Cappelli) e alcolicità. Ai tradizionali sentori lievemente caramellati e di frutta a pasta bianca si aggiunge una speziatura stagionale con grani del paradiso, pepe bianco e zenzero. Inoltre viene aggiunto un 10% di Galaverna dell’anno precedente, riposata 12 mesi in barrique di Sangiovese, ad aumentarne la complessità e aggiungendo piacevoli note vinose. Una bevuta avvolgente e calorosa come la vigilia di Natale.

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