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Birra

DESCRIZIONE

Personalizzazione di una birra in stile English Porter nella variante Smoked, è il punto di incontro tra la tradizione quando i malti venivano tostati sul fuoco vivo attribuendo anche le note affumicate, e la modernità rappresentata dall'utilizzo di malti di qualità tra cui i caramellati ed una generosa luppolatura. Di colore bruno con riflessi rossastri con un cappello di schiuma beige. Al naso è complessa con note di caffè, cacao e affumicato. Al palato è rotonda, vi si ritrovano gli aromi di caffè, cacao, liquirizia e caramello scuro accompagnate da sentori erbacei della luppolatura in aroma; eleganti e mai invadenti i toni affumicati.

I fusti Polykeg sono il modello con sacca interna e attacco a baionetta

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