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GOD'S HAND
Belgian Tripel - 8,50% Vol
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God’s Hand birra brassata partendo da una base Tripel belga con aggiunta di miele di arancio e scorze di Cedro ‘’Mano di Buddha’’, si presenta di un colore dorato carico con riflessi ambrati ed un cappello di schiuma bianca fine e persistente. Al naso spiccano subito le note fruttate e speziate tipiche del lievito belga utilizzato segiute da quelle citriche rilasciate dalle scorze di cedro.
Al gusto si percepisce frutta candita, in particolare il cedro, seguita dalla nota maltata e, sul finale, il dolce del miele d’arancio ben bilanciato dall’erbaceo del luppolo.
Si consiglia l’abbinamento con formaggi a pasta dura erborinati di latte vaccino, piatti carne alla brace.
Molto felice l’abbinamento con i dolci tipici campani come pastiera e sfogliatelle.
ATTACCO BOLLOSPINA
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