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Birra
DESCRIZIONE
La Gose da Matti è la nostra interpretazione di una Gose tradizionale. La base di malto d’orzo e malto di frumento viene fermentata con un blend di batteri lattici prima della bollitura dove oltre ai luppoli entra in gioco il coriandolo.
La fermentazione alcolica è affidata a un lievito neutro mentre il sale viene aggiunto in fase di confezionamento.
Il risultato è una Gose fresca, sapida, citrica e leggermente lattica con un corpo esile e un finale dai richiami di cereale.
Una birra da bere in quantità!
● Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo , luppolo, lactobacilli
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