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Birra caratterizzata da un impenetrabile marrone scuro, sormontato da una schiuma densa, cremosa e persistente color nocciola.
Al naso si percepiscono sentori di malto tostato, caffè e lievi note affumicate.
Il palato è subito colpito da un gusto ricco e complesso donato da malti torrefatti lievemente torbati che ricordano cioccolato e liquirizia, nascondendo un discreto calore alcolico.
Si dice che il Tempio di Giove Grabovio, Dio della Roccia, sia ancora nascosto tra i boschi vicini al Birrificio, e che solo gli anziani Carbonari del posto ne conoscano l’ubicazione.
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