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Distillati
DESCRIZIONE
Vitigni: Nebbiolo da Barbaresco Docg, il Dolcetto Doc e il Barbera d'Alba Doc.
Le vinacce vengono fatte fermentare e quindi subito distillate in un antico alambicco, l'unico a fuoco diretto.
La grappa viene messa in botti classiche piemontesi di legno di acacia e conservata per sei anni.
L'invecchiamento ha conferito al distillato il colore paglierino che lo distingue.
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