La T-IPA è una birra ad alta fermentazione in stile angloamericano, dall’aroma intenso e dal gusto deciso che nasce dall’equilibrato blend di tre malti inglesi con tre luppoli americani. Il colore è ambra carico con riflessi ramati e con una schiuma bianca abbondante. Al naso si trovano note spiccate di resina ed agrume. Alla beva le note dolci maltate in entrata, si fondono con il sapore dei frutti esotici, che si trasformano in un finale amaro rotondo sul palato.

Abbinamento: con piatti corposi come verdura e pesce dal sapore intenso, meglio se cotti alla piastra o al barbecue, antipasti di salumi e formaggi stagionati, secondi di carne matura come manzo adulto e toro, o intensa come agnello, arrosto e selvaggina. Con la pasta ben si sposa con condimenti robusti.