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Birra
DESCRIZIONE
Ispirata alle Quadrupel trappiste, presenta un colore ramato scuro; la schiuma è poco persistente a causa del suo tenore alcolico.
L'aroma è caratterizzato dalla complessità di malti, sia tostati che caramellati, e dagli esteri del lievito ad alta fermentazione.
Il gusto presenta una complessità di malti con delle note leggermente dolci, dato l'uso di malti caramellati; l'amaro del luppolo non è molto presente.
Essendo "parente" della Dubbel, anche lei è molto gradevole durante le fredde serate invernali.
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