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Categoria:
Birra
DESCRIZIONE
Birra ad alta fermentazione. Aromi
agrumati donati dai luppoli si legano all’aroma della scorza di mandarino. I
malti scuri aggiungono note tostate, di caffè, di torrefatto e leggera
liquirizia.
Gusto intenso ma ben bilanciato,
la tostatura dei malti è presente ma non dà astringenza, finale amaro ed
erbaceo come ogni IPA che si rispetti. Corpo medio che aiuta a far scendere la
birra.
Birra complessa che si abbina
bene a stufati, pie inglesi, cotechino, anatra all’arancia, pulled pork.