MATTY

di BIRRIFICIO DEL GOMITO

America IPA - 5,50% Vol

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Miscela di malti classica, con note delicate di caramello, prevale l’aroma di una pregiata e generosissima luppolatura in dry hopping. Il mosto è ottenuto con malti d’orzo Pale Ale , Cara Vienna, Crystal e fiocchi di avena e da luppoli da amaro del tipo Columbus e da roma del tipo Cascade, Citra e Centennial. Esso è fermentato con lievito del ceppo Saccharomyces Cerevisiae.

ABBINAMENTI - Si abbina a primi piatti rossi, carni rosse ed alla griglia, selvaggina, affettati in genere ed alla pizza particolarmente condita.

IBU (unità di amaro) 45 

°P (grado plato) iniziale 12,0 – °P (grado plato) finale 2,4

Disponibile nei formati da 75 cl. e 33 cl.

Servire a 10 – 12° C



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