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di Sothis Birrificio Artigianale

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Birra

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La "Birra di Marzo" servita per la prima volta dopo una lunga lagerizzazione all'Oktoberfest del 1872. E' una birra a bassa fermentazione ambrata con schiuma mediamente persistente color crema; all'olfatto l'aroma pulito di malto richiama il pane e la crosta di pane. In bocca la prima sensazione trasmette dolcezza interrotta successivamente da un amaro medio che la bilancia rendendola secca sul finale; si ritrovano importanti aromi di malto anche al retrogusto che richiamano le sensazioni olfattive di pane, crosta di pane e cereale. La carbonazione è media e la gradazione alcolica trasmette un leggero calore. Si consiglia una temperatura di servizio di 6-8°C

Il formato in fusto da 20 litri Polykeg è il modello con sacca interna

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