Sicura e confortante come una zattera in mezzo alla tempesta. Con sapori di mela cotogna, albicocca, lievito fresco e mandarino
 
Nikulas fu un pellegrino - navigatore: partì dall’Islanda, nel XII sec., attraversò la Scandinavia, scese in Valdelsa, passando proprio dove ora sorge il nostro Birrificio, e giunse a Roma, dove fu ordinato Abate di Munkathvera. Il suo viaggio proseguì poi nel Mediterraneo, fino alla Terrasanta, prima di fare ritorno all’Oceano di Casa.
 
La nostra Nikulas è una birra per i temerari, che non hanno paura di seguire le rotte difficili, ma giuste. In etichetta abbiamo immaginato il nostro Nikulas, in una notte di luna crescente, che si lascia trasportare verso sud, dalle onde e dalle stelle.