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Birra

DESCRIZIONE

1)      OATMEAL STOUT

Birra ad alta fermentazione.

Il colore è nero, con riflessi rubino, sormontato da una schiuma beige sottile e persistente.

Sprigiona netti aromi tostati (cacao, caffè,  pumpernickel) accompagnate da note di vaniglia, nocciole tostate e frutta rossa disidratata, che si ritrovano anche al gusto.

La carbonazione limitata accentua la texture vellutata conferita dall’ avena, che armonizza le intense note torrefatte e le conferisce grande beverinità.

Il finale è amaro, persistente, avvolgente, trasmettendo sensazioni che evocano un buon cioccolato fondente o un caffè espresso.

11,5°P

4,6% VOL.

EBC 64

IBU 30

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