Approfitta del 20% di sconto su TUTTI I FUSTI IN PRIMING!
- % Vol
PRODOTTO IN OFFERTA
Spedito da Trovabirre
Spedito dal Produttore
Prezzo unitario €
--,--
€
--,--
Quantità per scatola
NUMERO SCATOLE
Hai raggiunto il numero massimo di scatole disponibili per questo prodotto.
#DynamicAlertLabel
Inserisci la tua email per essere avvisato quando il prodotto sarà nuovamente disponibile
SKU:
Categoria:
Sidri
DESCRIZIONE
Prodotto con mele coltivate nei nostri campi: si tratta del raccolto 2022 di Renetta Canada e Granny, entrambe varietà da tavola precoci con un buon contenuto di zucchero e acido malico.
In questo caso, dopo la prima fermentazione in acciaio, abbiamo aggiunto e lasciato in macerazione more e mirtillo nero per quattro settimane.
La frutta aggiunta non solo innesca una seconda fermentazione, ma dona al sidro un intenso colore violaceo, nette note vinose, di frutti di bosco, e una piacevole acidità.
Infine abbiamo tolto la frutta, stabilizzando il sidro senza ulteriori filtrazioni e affinato per altre 8 settimane in bottiglia, dove sviluppa una lieve effervescenza.
Ideale come aperitivo, la sua intensità e persistenza gli permettono di essere abbinato a tavola con pesce grasso e formaggi di media stagionatura.
Naturalmente privo di glutine.