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GRAN RISERVA

STILE BELGIAN STRONG DARK ALE

Gradazione 8,5% - Alta fermentazione

Formato 75 cl e Magnum 150 cl

Birra dall'aroma complesso, con ricca presenza di malto dolce e caramello, sentori di uvetta, fico e prugna, versione scura, molto corposa, con gusto simile ai vini liquorosi; la percezione alcolica è morbida, aromatica e speziata.

Trattasi di birra non filtrata, non pastorizzata e maturata in botte, pertanto considerata da invecchiamento.

Si accompagna a piatti dai gusti decisi e speziati come grigliate di carne, brasati, selvaggina, formaggi stagionati ed insaccati saporiti o affumicati.

Da servire ad una temperatura di circa 8/10° preferibilmente in un BALLOON caldo per far sprigionare tutti gli aromi in essa contenuti.

Da notare ed apprezzare il fondo che si formerà sulla bottiglia che andrà miscelato, versato ed assaporato. Date le sue pregiate caratteristiche è una birra di lunga durata che raggiunge il massimo del suo sapore dopo almeno due anni dall’imbottigliamento.

Da qui il nome GRAN RISERVA.

 

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