Set di birre tradizionali, le prime che realizzammo dal 2005 , 4 bottiglie per qualità come segue :

Birra “Chiara”

La ricetta si rifà alla tradizione dell’Europa centrale (Pilsner). Si tratta di una birra chiara, leggera, a bassa fermentazione prodotta utilizzando unicamente acqua di sorgente montana, orzo maltato e luppolo.

Estratto originale del mosto: 11,50° Plato
Grado alcolico: 4,50 % in volume.

ECB unit : 10
Colore: Giallo dorato.

 Birra “Bianca”

Birra blanche di frumento che sì rifà alla tradizione Belga, ad alta fermentazione aromatizzata con buccia d’arancia amara e coriandolo, decisamente dissetante.

Estratto originale del mosto: 11,50°Plato
Grado alcolico: 4,50 % in volume.

ECB unit : 8
Colore: Giallo dorato. 

 Birra “Monterosa”

Birra di tipo “Vienna” a bassa fermentazione gusto delicato, fruttata, leggero retrogusto di caramello.

Estratto originale del mosto: 12,50°Plato
Grado alcolico: 4,80 % in volume.

ECB unit : 20
Colore: Rossa.