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Birra
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La Germania vista da noi: fresca, beverina, poco amara e con una base maltata che accompagna e aiuta la bevuta… EIN PROSIT!
I luppoli appartengono alla famiglia degli Hallertauer: il Magnum inserito poco dopo l’inizio della bollitura dona la componente amaricante apportando note di mela e pepe nero, il Mittelfrüh inserito invece poco prima della fine della bollitura forma la componente aromatica della birra donando note speziate ed erbacee accompagnate da una leggera nota agrumata.
Colore giallo che tende al paglierino, effervescenza moderata.
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