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Birra
DESCRIZIONE
La nostra birra più coraggiosa e sperimentale, nata dalla contaminazione tra classico e moderno. La Testa di Moro è una Tripel per la quale, al posto dei classici luppoli continentali, vengono utilizzati dei luppoli americani. Da qui la definizione di Hoppy Tripel.
Il risultato è una birra meno dolce di una Tripel tradizionale e dalla bevuta più facile, grazie all’amaro morbido finale. L’aroma del lievito belga e le note fruttate dei luppoli americani si sostengono ed esaltano a vicenda, fondendosi in un unico corpo leggero che nasconde l’elevata gradazione alcolica.
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