Piccolo Birrificio Clandestino

Primo microbirrificio artigianale della città di Livorno e omonima provincia, il Piccolo Birrificio Clandestino nasce nel 2010, quando la passione del titolare per la produzione casalinga di birra si trasforma in attività vera e propria.  Nato come brewpub e tre tipologie di birre in gamma, negli anni successivi amplia l’offerta delle birre proposte, la sede, l’impianto di produzione e le tecnologie; passione, creatività, e  voglia di mettersi in gioco seguono di pari passo le conoscenze tecniche - scientifiche di un mondo in continua evoluzione.Birre ad Alta e  Bassa fermentazione di carattere, che vogliono unire la piacevolezza e la facilità di beva alla ricerca ed innovazione.Fare birra è anche comunicare un messaggio, una storia, una parte di sé: farlo con ironia, e raccontarlo con un ingrediente, un’immagine o un nome bizzarro, “fuori dalle righe”, è parte integrante del Piccolo Birrificio Clandestino. Altro...