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Boe
Dunkles Bock - 6,40% Vol
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DESCRIZIONE
La Birra Boe è una Bock o Boeck, come piace
a noi chiamarla. E’ una birra di tradizione
tedesca dalle origini antichissime.
In Germania questo stile viene associato
figurativamente ad un caprone con le corna.
Niente di più simile al nostro Boe, la maschera
del Carnevale di Ottana che rappresenta un
animale con le corna che lotta con il Merdule
durante la rappresentazione.
La Boe è una birra che si sposa perfettamente
alla carne rossa, alla selvaggina e ai formaggi
stagionati. Ottima anche in abbinamento agli
stufati di carne
ATTACCO BOLLOSPINA
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