Produzione stagionale di 500 bottiglie numerate e da collezione, grande formato da 1 litro con etichetta in lamina di rame, tappo in ceramica, custodia cartonata e chiusura con ceralacca. Il nome "D'Inverno", identifica la stagione ideale per la bevuta, quindi non solo una birra per Natale ma una birra che scalda nei momenti freddi. 

Stilisticamente una Strong Ale inglese dal colore ambrato carico con schiuma pannosa e persistente, il profilo sensoriale spazia da notte di frutta rossa, frutta sotto spirito, crosta di pane, caramello e toffee, corpo importante e grande equilibrio tra notte dolci del malto e resina del luppolo. Una bevuta appagante da fine serata.