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Birra
DESCRIZIONE
Prende a modello la tipologia delle New England IPA, moderna evoluzione delle American IPA, caratterizzate da componente amara contenuta, aroma di frutta tropicale, aspetto torbido e corpo morbido. La luppolatura è ottenuta con varietà Callista e Cashmere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, pesca, agrumi e albicocca e più in lontananza tendenze assimilabili a resina.
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