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Birra chiara ad alta fermentazione con l'utilizzo in ricetta del triticale, un cereale antico molto rustico. Viene prodotta in primavera per essere pronta in estate, è secca e dissetante, speziata, con sentori di fiori di campo, pepe e buccia di limone.
- Colore dorato chiaro, con leggera torbidità, schiuma bianco panna fine e persistente.
- Profumo di buccia di limone, pepe, fiori di campo.
- Preparata con un lievito molto particolare, necessita di diversi mesi di maturazione.
- Ottima in abbinamento ad antipasti, fritti e formaggi, perfetta per l'aperitivo.
Temperatura di servizio 6-12 °C
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