di Birrificio Artigianale Exuvia
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Birra
DESCRIZIONE
Fruit Gose prodotta con un ceppo di lactobacilli che acidifica il mosto e produce il tipico profilo aromatico delle Gose; in fermentazione viene inserita una grande quantità di purea di mandarino per abbassare ulteriormente il ph. Le aggiunte di sale rosa dell'Himalaya e del pepe verde di Sichuan contribuiscono al profilo agrumato e sapido.
Abbinamenti consigliati: sushi, pesce crudo, molluschi, ravioli cinesi e fritti in generale. cucina etnica, menta
ATTACCO BOLLOSPINA
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