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Birra

DESCRIZIONE

Birra fatta evolvere  2 anni in botti di rovere di Slavonia Ispirata alle famose birre Geuze a fermentazione spontanea.. 

Sono state messe in infusione le pesche di Volpedo

Color oro/bruno

Al naso presenta un ventaglio di aromi  dovuti ai diversi microorganismi che nel tempo si sono susseguiti e naturalmente all evoluzione avuta in 2 anni di botte di rovere, dal fruttato, all'agrumato, al legno.

In bocca è piacevolmente fresca, acidula e fruttata, complessa ma equilibrata, dal finale secco. 



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