Stilema è l'interpretazione Mezzavia delle american IPA, una birra dedicata a chi cerca l'amaro nel proprio bicchiere. Prodotta con malti tedeschi e inglesi e caratterizzata da un uso intenso di luppoli americani e neozelandesi, Stilema si presenta con un colore dorato intenso che sfuma nel ramato chiaro e con una schiuma esuberante dalla trama fine. Al naso emergono prepotenti i sentori di frutta esotica e di resina, affiancati da note di miele e cereale; in bocca l'amaro intenso - sempre equilibrato e godibile - si accompagna ad un gusto di malto che rende la bevuta scorrevole e agile. Godetevela da sola in un bel bicchiere da pinta o abbinatela a formaggi saporiti e cucine speziate in genere.