di Birrificio 61cento

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La VISCIOLA è in stile fruit IPA. Una birra fresca e acidula, fortemente caratterizzata dalle visciole, le ciliegie selvatiche del nostro territorio, e dai pregiati luppoli utilizzati. Un colore brillante ed un'esplosione di aromi che ne fanno una birra fresca ed intensa, da non stancarsi mai!

KAFKA è una serie di birre “one shot” dove sperimentare e provare nuovi ingredienti. Per questo la KAFKA sarà una birra in continuo cambiamento, in metamorfosi, proprio come il bruco che si trasforma in falena. KAKFA come omaggio all’autore del più famoso racconto sulla metamorfosi.

  • Riferimento stile: Fruit IPA (visciola)
  • Fermentazione: Alta
  • Colore: Rosso brillante
  • Schiuma: Rosa pallido
  • Alcol: 5,6%
  • Amaro: Morbido e avvolgente
  • Aroma: Fruttato, agrumato e asprigno
  • Corpo: Medio/Leggero

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